Le Siepi: “Narsete, un Trebbiano molto particolare (e Frizzante!)”

Da noi la terra fa la differenza

Le Siepi Narsete Wine bottle
Il Trebbiano che produciamo nell’azienda Le Siepi di San Giovanni cresce su un pianoro collinare in fianco destro della valle del Fiume Santerno, a circa 200 m di quota, su suoli originati da marne leggermente sabbiose del Miocene superiore, poco drenati e alquanto ricchi in carbonati , potassio e magnesio scambiabili.
Le Siepi
In Italia, ed in particolare nelle colline dell’area Emiliano-Romagnola, sono rarissimi i trebbiani provenienti da questo substrato madre che, abbinato al clima, consentono la produzione di un vino distinto e riconoscibile grazie ai connotati esclusivi della sua territorialità: terroir.
Le Siepi
Con le uve selezionate, ottenute da questi terreni produciamo il “Narsete”, Trebbiano Frizzante che prende il nome da un personaggio storico, rappresentato nei mosaici della Basilica di San Vitale a Ravenna, che si collega a fatti storici relazionati proprio al nostro territorio, Fontanelice.
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La storia narra che a seguito del saccheggio di Imola da parte del Generale Bizantino Narsete, contro i Goti, furono uccisi la moglie e il figlio di Martius Coralto. Narsete, mosso a compassione, gli fece dono di Fontanelice, inclusi i terreni dove oggi sono le nostre vigne e dove crescono le uve Trebbiano da cui produciamo questo vino.

Le Siepi di San Giovanni (www.lesiepidisangiovanni.com) Via Montanara Levante 11 – 40025 Fontanelice Bologna (google map)

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