Il progetto – Unmaredivino

CHI SIAMO

Gioacchino Sini vive e lavora a Berchidda nel Nord Est della Sardegna, in piena Gallura, in un territorio a forte vocazione vitivinicola a metà strada tra il Monte Acuto e il mare. Figlio di agricoltori, legato alla sua terra da un amore profondo, Gioacchino si è formato nel Nord Italia per poi tornare in Sardegna dove oggi vive con la sua famiglia e dove, aiutato dal padre Pietrino, ha realizzato il suo sogno: fare vini di qualità che rappresentano la sua Gallura. Il primo vigneto, in località “Su crabileddu”, nasce nel 2000, poi nel 2012 viene impiantato il secondo vigneto in località Muros. Visitare con Gioacchino Sini i suoi vigneti è un’esperienza che la dice lunga sulla sua personalità e sui suoi vini: il terreno, le pendenze, le esposizioni, l’idraulica, l’impianto, le varietà coltivate, il sistema di potatura, le rese. Niente è lasciato al caso nelle vigne di Gioacchino perché la vite deve essere messa in condizione di esprimere, attraverso l’uva, e poi nel bicchiere la bellezza e l’intensità della Gallura.

VINI E DENOMINAZIONE

  • IGT Colli del Limbara (Rosso) Rosso Smeraldo / Carignano,cab. Savignon , Merlot, Cab.Franc Sangiovese Muristellu
  • IGT Colli del Limbara (Rosso) Terra e Mare / Sangiovese ad acino grosso VCR 103 BIOTIPO LAMONE Muristellu, Merlot
  • IGT Colli del Limbara (Rosso) Oltremare / Carignano, Muristellu, Merlot, Cabernet
  • DOCG Vermentino di Gallura Superiore (Bianco) Bianco Smeraldo / Vermentino
  • DOCG Vermentino di Gallura (Bianco)Terra e Mare / Vermentino
  • IGT Isola dei Nuraghi (Bianco) Passito Smeraldo / Moscato Passito e Vermentino (dolce)

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