Il progetto – Le Siepi di San Giovanni

CHI SIAMO

Piu’ che parlare di una cantina vogliamo raccontarvi di una famiglia, gli Zuffa. Due generazioni lavorano, attualmente, al progetto di riorganizzazione delle proprietà agricole ed immobiliari di famiglia. Un progetto ambizioso che ha l’obiettivo di dare un senso compiuto agli sforzi delle generazioni passate e creare: un Agriturismo (in via di ultimazione), una Cantina (pienamente operativa), un Ristorante (“deliziosamente” operativo), un vasto parco con percorsi naturalistici (in gran parte già attivi) che si aggiungono alla regolare attività agricola (produzione di pesche, albicocche e molto di più) che, da sempre, la famiglia Zuffa ha svolto in questa zona. In questo quadro si inserisce la Cantina,  Le Siepi di San Giovanni (Clicca qui per il sito web). Siamo in terra di Romagna, in località Fontanelice, a circa 60 km a Sud di Bologna. Per chi arriva da Firenze, che dista all’incirca 100 km, c’è un percorso che attraversa lo splendido Passo della Futa.
Siamo in collina, all’interno del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola, lungo il corso del Fiume Santerno. La cantina, situata in collina, è impegnata nella coltivazione di vitigni autoctoni,(fatta eccezione per l’alloctono Cabernet Sauvignon, che su questi terreni esprime tutta la sua potenza, e per il Merlot) e nella produzione di vini di qualità garantiti da basse rese per ettaro e da lavorazioni molto rispettose dei frutti ottenuti dalla terra. I vini, sia fermi che frizzanti, hanno un’ottimo rapporto qualità prezzo e si propongono con un’immagine sobria ed elegante.

VINI E DENOMINAZIONE

  • DOP “ Sangiovese” di Romagna (rosso) / Sangiovese 100%
  • DOP “Sangiovese” di Romagna Superiore (rosso) / Sangiovese 100%
  • DOP “Sangiovese” di Romagna Riserva (rosso) / Sangiovese 100%
  • DOP Colli di Imola Rosso (rosso) / Sangiovese, Cab. Sauvignon,
  • DOP Colli di Imola Rosso “Carieti” (rosso) / Merlot,Malbo,Cab.Franc
  • DOP Colli di Imola “Cabernet Sauvignon” (rosso)/ Cab.Sauvignon
  • IGT Trebbiano del Rubicone (bianco) /Trebbiano 100%
  • IGP Trebbiano Rubicone “Narsete” Frizzante (bianco) / Trebbiano
  • DOP Colli di Imola Pignoletto Frizzante (bianco) / Pignoletto
  • Vino Spumante Brut / Pignoletto 100%

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Per maggiori informazioni riguardo Le Siepi di San Giovanni ti invitiamo a visitare il nostro Sito Web

Le Siepi di San Giovanni (www.lesiepidisangiovanni.com) Via Montanara Levante 11 – 40025 Fontanelice Bologna (google map)