Unmaredivino: “Potatura invernale a Su Crabileddu”

Pubblichiamo questa bella foto scattata da Gioacchino Sini, Unmaredivino, mentre pota la sua vigna di “Su Crabileddu”. In lontananza lo splendido massiccio del Monte Limbara (1362 m) innevato. A valle, l’edificio giallo, a sinistra, è la cantina di Unmaredivino. Gioacchino ci spiega che “Su Crabileddu”, in sardo, vuol dire “il posto delle capre”. Suo padre, e prima ancora suo nonno, allevavano, in questi terreni, un gregge di capre. Ecco come ce la ricordiamo, questa stessa vigna, durante una visita in cantina a fine agosto 2012. Sarà interessante vedere le evoluzioni del paesaggio nelle varie stagioni! Gioacchino Sini ci accompagnerà in
Continua a leggere...

Unmaredivino: “La vigna nuova di Muros”

Nel 2012 Gioacchino Sini proprietario della cantina Unmaredivino ha iniziato la costruzione del nuovo vigneto in località Muros. Ecco le varie fasi di preparazione: Vengono innanzitutto effettuati i lavori di preparazione del terreno che precedono la messa a dimora: spietramento con formazione di andane di pietre che verranno successivamente rimosse. Successivamente viene scavata una trincea sulla zona perimetrale del terreno dove vengono messe le pietre che sono state raccolte. Quella zona del terreno dopo l’impianto del vigneto verrà utilizzata come strada sterrata di servizio intorno al vigneto. La trincea laterale viene utilizzata come area di drenaggio. Viene posto in opera
Continua a leggere...

“Rosso Smeraldo” e “Oltremare” conquistano il Diploma di Gran Menzione

Unmaredivino ottiene ben due importanti riconoscimenti al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly che premiano la qualità di due dei loro vini: IGT Rosso Colli del Limbara “Rosso Smeraldo” IGT Rosso Colli del Limbara “Oltremare” La cantina si prepara con orgoglio alla prossima edizione che si terrà a Verona dal 7 al 10 Aprile 2013. Questo riconoscimento ha lo scopo di evidenziare le migliori produzioni enologiche, farle conoscere ai consumatori ed agli operatori, presentare al pubblico le tipologie dei vini più caratteristici delle diverse regioni, nonché premiare e stimolare lo sforzo delle aziende vinicole al continuo miglioramento qualitativo dei loro prodotti. Unmaredivino (www.unmaredivino.it) Via C. Alberto Dalla
Continua a leggere...