Le Siepi: “Narsete, un Trebbiano molto particolare (e Frizzante!)”

Da noi la terra fa la differenza Il Trebbiano che produciamo nell’azienda Le Siepi di San Giovanni cresce su un pianoro collinare in fianco destro della valle del Fiume Santerno, a circa 200 m di quota, su suoli originati da marne leggermente sabbiose del Miocene superiore, poco drenati e alquanto ricchi in carbonati , potassio e magnesio scambiabili. In Italia, ed in particolare nelle colline dell’area Emiliano-Romagnola, sono rarissimi i trebbiani provenienti da questo substrato madre che, abbinato al clima, consentono la produzione di un vino distinto e riconoscibile grazie ai connotati esclusivi della sua territorialità: terroir. Con le uve
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