Le Grotte banner

Le Grotte: “Selva della Rocca, un mare di rosato”

Premiato da Wine Enthusiast La prestigiosa guida, Wine Enthusiast, in collaborazione con l’Associazione Puglia in Rosè, ha degustato i nuovi rosati 2016. Cantine Le Grotte si è distinta per il Rosato Selva della Rocca 2016 che ha ricevuto il punteggio di 87/100. Cantine Le Grotte (www.cantinelegrotte.it) San Nazario km 4.00 Contrada “Le Grotte” 71011, Apricena (FG) (google map)
Continua a leggere...

Cantine Le Grotte Rosè

Cantine Le Grotte: “L’Associazione “Puglia in Rosé” al Vinitaly di Verona”

Buyer sempre più interessati ai rosati Italiani Il rosato, da uve Nero di Troia, Selva della Rocca di Cantine Le Grotte ha partecipato ad una degustazione di rosati pugliesi organizzata durante la recente edizione di Verona Vinitaly 2017. C’è un interesse sempre crescente nei confronti dei vini rosati, e di quelli pugliesi in particolare, da parte dei mercati internazionali. Un interesse particolare c’è per i rosati prodotti con uve Nero di Troia. L’Associazione “Puglia in Rosé” tornerà presto negli USA per promuovere questi meravigliosi vini italiani Cantine Le Grotte (www.cantinelegrotte.it) San Nazario km 4.00 Contrada “Le Grotte” 71011, Apricena (FG) (google map)
Continua a leggere...

Le Grotte Ospiti Speciali

Cantine Le Grotte: “Ospiti Speciali”

Un assaggio di vendemmia e altro… In questi giorni abbiamo avuto il piacere di ricevere la visita dei nostri partner commerciali dal Giappone, Divino Corporation accompagnati da un gruppo selezionato di loro clienti. Insieme abbiamo trascorso una piacevole giornata tra degustazioni e vigneti. Il tour si è concluso con la visita alle imponenti cave della famiglia Dell’Erba, proprietaria anche di Cantine Le Grotte (Link a sito web della cantina). Ogni anno Divino Corporation organizza un “Enotour“, ogni anno porta con sè un grupo di clienti: visitano cantine, conoscono i produttori, conoscono i territori, i sistemi di vinificazione, il cibo, la
Continua a leggere...

Le Grotte Da Nonna Peppina

Cantine Le Grotte: “Passeggiata nel gusto Da Nonna Peppina”

Un MUST per chi passa da queste parti! Il Ristorante “Da Nonna Peppina”, ad Apricena è magistralmente gestito da Mariagrazia Ferrandino e Michele Falcone. La prima, amante della cucina ed esplorarice appassionata della immensa varietà di materie prime che il Tavoliere delle Puglie offre. Il secondo, oltre ad assicurare un servizio impeccabile, è un profondo conoscitore di vini e distillati, e delle immense possibilità che il panorama eno-gastronomico italiano offre per chi, come lui, vuole sperimentare abbinamenti insoliti e sempre nuovi . In questa foto vediamo Mariagarazia Ferrandino, la seconda in piedi da sinistra (Franco Dell’Erba, proprietario di Cantine Le Grotte, è
Continua a leggere...

Le Grotte Coltivare la pietra

Le Grotte: “Coltivare la pietra ep. 2”

Dettagli dal territorio Queste foto sono state scattate in una luminosissima giornata di dicembre dalle colline dietro le Cantine Le Grotte (Clicca qui per il website). Abbiamo già trattato questo argomento in un precedente articolo. Con questa serie di scatti abbiamo voluto sottolineare la specificità di queste terre e dell’intervento dell’uomo. Il terreno, pur fertilissimo, di queste zone rappresenta di fatto uno strato sottile, superficiale che appoggia su una base di roccia, come si vede chiaramente da questa immagine. Nonostante la perfetta esposizione, il terreno drenato, l’ottima ventilazione…qui non sarebbe possibile coltivare la vite perchè lo strato di terra è troppo sottile.
Continua a leggere...

Francigena Wine Festival

Le Grotte: “Francigena Wine Festival”

Lentamente, di vigna in vigna La Cantina Le Grotte ha nella sua mission aziendale la produzione di vini di qualità e, altrettanto importante, la valorizzazione del proprio territorio. Questo progetto passa anche per l’organizzazione e la partecipazione di una serie di importanti eventi culturali. Tra questi il “Francigena Wine Festival”, una manifestazione il cui nome fa riferimento alla Via Francigena, antica via di comunicazione che univa, ed unisce, il cuore del vecchio continente al Mediterraneo, attraversando l’Italia, dalla Val d’Aosta alla Puglia, passando per Piemonte, Lombardia, Emilia, Liguria, Toscana, Lazio, Campania, Molise e Basilicata. Il festival è stato ideato con
Continua a leggere...

Slogan Le Grotte

Le Grotte: “Coltivare la pietra”

Per produrre vini di qualità Il lavoro in vigna è sempre impegnativo, ma nel caso della Cantina Le Grotte c’è una storia molto particolare da raccontare! Riguarda i terreni su cui si coltivano le viti che forniscono le uve per produrre i vini della cantina. Ci troviamo nella provincia di Foggia, un’area fertile e rigogliosa i cui la terra tuttavia presenta una peculiarità che richiede sforzi notevoli per chi decide di coltivarla: Lo strato di terra è solo superficiale, e al di sotto di questo si trova subito il duro marmo, prezioso anche per l’altra azienda della famiglia Dell’Erba, leader
Continua a leggere...